O aspartame é um adoçante artificial de baixo teor calórico. Desde sua aprovação no início da década de 1980, tornou-se um dos adoçantes artificiais mais amplamente utilizados em todo o mundo. O aspartame é cerca de 200 vezes mais doce que a sacarose, o que significa que a quantidade necessária para alcançar a mesma doçura é extremamente pequena, proporcionando assim quase nenhuma caloria.
PADRÃO：FCC
Fórmula molecular：C14H18N2O5
Peso molecular：294.31
Embalagem: 25KG
Número CAS：22839-47-0