Acesulfame K is stabiel tegen licht en warmte (kan een hoge temperatuur van 225℃ weerstaan) en heeft een breed pH-toepassingsbereik (stabiel binnen het pH-bereik van 2 tot 10). Het is momenteel één van de meest stabiele zoetstoffen ter wereld.
STANDAARD: EP/USP/FCC
Moleculaire formule: C4H4KNO4S
Molecuulgewicht: 201,24
Verpakking: 25 kg
CAS-nummer: 55589-62-3