スクラロースは、水、エタノール、メタノールに極めてよく溶ける白色の粉末状製品です。これはショ糖から生成される唯一の機能性甘味料であり、ショ糖よりも600倍甘みが強いことが特長です。現在、飲料、食品、医薬品、化粧品その他の産業で広く使用されています。

規格：EP/USP/FCC
分子式：C12H19Cl3O8
分子量：397.63
包装：25kg
CAS番号：56038-13-2