アスパルテームは、カロリーの少ない人工甘味料です。1980年代初頭に承認されて以来、世界中で最も広く使用されている人工甘味料の一つとなっています。アスパルテームの甘さはショ糖の約200倍であり、同じ甘さを得るのに必要な量が極めて少なくて済むため、ほとんどカロリーを提供しません。

規格：FCC
分子式：C14H18N2O5
分子量：294.31
包装：25kg
CAS番号：22839-47-0