Το ακεσουλφάμη Κ είναι ευσταθές στο φως και τη θερμότητα (μπορεί να αντέξει υψηλή θερμοκρασία έως 225℃) και έχει ευρύ εύρος εφαρμογής pH (σταθερό στο εύρος pH από 2 έως 10). Είναι ένα από τα πιο σταθερά γλυκαντικά στον κόσμο αυτή τη στιγμή.
ΠΡΟΤΥΠΟ: EP/USP/FCC
Μοριακός τύπος: C4H4KNO4S
Μοριακός όγκος: 201,24
Συσκευασία: 25KG
CAS αριθμός: 55589-62-3